Mollys

1. Hol dir zuerst eine große Schüssel für den Cupcake-Teig!

2. Gib Mehl, Zucker, Backpulver und die kleinen, zerhackten Schokostückchen in die Schüssel. Rühre dabei ganz vorsichtig um.

3. Plopp, das war das Ei, denn das kommt jetzt auch in den Teig.

4. Gieße die Milch hinein und füge Butter hinzu.

5. Nimm einen großen Löffel oder Schneebesen und rühre alles kräftig um. Das macht Spaß, oder?

1. Stelle die Cupcake-Förmchen auf das Backblech.

2. Fülle den Teig vorsichtig in die Förmchen. Nicht zu voll machen – die Cupcakes brauchen Platz zum Wachsen! Am besten nimmst du dafür einen Löffel.

3. Lass dir von einem Erwachsenen helfen, den Backofen auf 160°C Umluft einzustellen.

4. Jetzt lässt du das Blech mit den Cupcakes von einem Erwachsenen in den Ofen schieben. Achtung, der Ofen ist heiß! Backe die Cupcakes für etwa 25 Minuten.

5. Wenn sie fertig sind, lass sie gut abkühlen. Puste vielleicht ein bisschen drauf – aber bitte nicht anfassen, solange sie heiß sind!

1. Gieße ein Viertel der Sahne in einen kleinen Topf. Mithilfe eines Erwachsenen lässt du sie warm werden. Aber Achtung: Die Sahne darf nicht kochen!

2. Brich ein paar Stücke der weißen Schokolade ab. Ein Erwachsener soll sie dann nach und nach in der warmen Sahne schmelzen. Rühre dabei ganz vorsichtig um. Lass die Schoko-Sahne-Masse etwas abkühlen.

3. Die restliche Sahne schlägst du mit dem Handmixer oder Schneebesen steif. Das heißt, sie wird fluffig wie Wölkchen. Gib dann Vanillezucker hinzu.

4. Jetzt kommt der spannende Teil: Mische die geschlagene Sahne vorsichtig mit der erkalteten Schoko-Sahne-Masse. Rühre langsam, damit die Creme schön luftig bleibt.

5. Teile die Creme in kleine Schälchen auf. Pssst... du brauchst so viele Schälchen, wie du farbige Creme herstellen möchtest! Färbe dann jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe bunt ein. Wow, sieht das toll aus!

1. Verteile die bunte Creme auf den Cupcakes – wie ein kleines Sahnehäubchen!

2. Jetzt kannst du deine Cupcakes noch mit bunten Zuckerstreuseln verzieren. Sei kreativ – jeder Cupcake kann anders aussehen!

Fertig!
Schau dir deine kunterbunten Regenbogen-Cupcakes an – sind sie nicht toll geworden? Und jetzt kommt der beste Teil: Probieren!
Guten Appetit!