Emmy

1. Tu commences par casser les meringues pour la pâte en gros morceaux.

2. Mets le beurre, le sucre et le sel dans un grand bol. Bats le tout au batteur à main à vitesse maximale pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne bien crémeux.

3. Ajoute les œufs l'un après l'autre et continue à battre.

4. Mélange la farine et la levure chimique et incorpore-les lentement à la préparation.

5. Coupe les fraises en petits morceaux. Incorpore-les délicatement à la pâte, ainsi que les petites meringues émiettées.

1. Demande à un adulte de t’aider à préchauffer le four à 160 degrés.

2. Étale les moules à muffins sur la plaque de cuisson.

3. Répartis la pâte uniformément dans les moules à muffins. Pour cela, utilise de préférence une cuillère.

4. Fais maintenant glisser la plaque avec les cupcakes dans le four avec l’aide d’un adulte. Attention, c’est chaud ! Fais-les cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Retire ensuite les cupcakes du four et laisse-les bien refroidir.

1. Juste avant de manger les cupcakes, tu fouettes la crème jusqu’à ce qu’elle soit à moitié ferme. Cela signifie qu'elle doit être encore un peu liquide.

2. Coupe les fraises pour le glaçage en petits morceaux et mélange-les doucement avec la crème chantilly. Garde quelques morceaux de fraises pour décorer les cupcakes, ça les rendra encore plus jolis.

1. À l'aide d'une cuillère, dépose un peu de crème fouettée aux fraises sur chaque cupcake.

2. Émiette maintenant les petites meringues pour la décoration et saupoudre-les, avec quelques petits morceaux de fraises, sur la crème.

C'est prêt !
Regarde tes petits nuages fruités à la fraise – n'ont-ils pas l'air superbes ?
Et maintenant, la meilleure partie : goûter !
Bon appétit !